粮食工程专业

粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。

关键词：稻谷 玉米 花生油 面粉

《粮食生产技术》、《粮食产品加工》、《粮食贮藏》、《粮食运输》、《粮食市场营销》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《粮油加工工艺》、《发酵食品工艺》

粮油类企业：粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售。

粮食工程专业大学排名：双一流建设高校中的双一流建设学科具备较大学科优势，以下是双一流建设学科前五名高校，高考志愿填报时可以参考：

1

华南理工大学

食品科学与工程

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2

中国农业大学

食品科学与工程

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3

江南大学

食品科学与工程

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粮食工程专业大学排名：与粮食工程专业相关学科，且在第四轮学科评估为A+类的学科具备较大优势，以下是学科评估为A+类的高校，高考志愿填报时可以参考：

1

中国农业大学

食品科学与工程

A+类

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2

江南大学

食品科学与工程

A+类

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粮食工程专业大学排名：双万计划中国家级一流本科专业建设点的专业具有较大的优势，以下是国家级一流本科专业大学排名前三，高考志愿填报时可以参考：

1

吉林农业大学

粮食工程

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2

河南工业大学

粮食工程

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粮食工程专业大学排名：双万计划中省级一流本科专业建设点的专业具有较大的优势，以下是省级一流本科专业大学排名前三，高考志愿填报时可以参考：

1

南京财经大学

粮食工程

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2

沈阳师范大学

粮食工程

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3

青岛农业大学

粮食工程

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刘兴士、谢华安、朱英国等。