茶学专业

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。

关键词：茶树 茶叶 茶道 西湖龙井

《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》

部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。

茶学专业大学排名：双一流建设高校中的双一流建设学科具备较大学科优势，以下是双一流建设学科前五名高校，高考志愿填报时可以参考：

1

浙江大学

园艺学

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2

中国农业大学

作物学

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3

华中农业大学

园艺学

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4

南京农业大学

作物学

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5

华南农业大学

作物学

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茶学专业大学排名：与茶学专业相关学科，且在第四轮学科评估为A+类的学科具备较大优势，以下是学科评估为A+类的高校，高考志愿填报时可以参考：

1

浙江大学

园艺学

A+类

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2

中国农业大学

作物学

A+类

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3

华中农业大学

园艺学

A+类

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4

南京农业大学

作物学

A+类

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茶学专业大学排名：双万计划中国家级一流本科专业建设点的专业具有较大的优势，以下是国家级一流本科专业大学排名前三，高考志愿填报时可以参考：

1

福建农林大学

茶学

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2

湖南农业大学

茶学

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3

安徽农业大学

茶学

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茶学专业大学排名：双万计划中省级一流本科专业建设点的专业具有较大的优势，以下是省级一流本科专业大学排名前三，高考志愿填报时可以参考：

1

华中农业大学

茶学

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2

西南大学

茶学

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3

华南农业大学

茶学

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陈宗懋、刘仲华、王泽农等。