日照职业技术大学基本信息介绍，其官方网站为：https://www.rzpt.cn

学校始建于1987年的日照市第三职业高中，1993年转设为日照市经济学校，1998年经教育部批准设立日照职业技术学院，是山东省第一所公办高等职业院校。2014年，日照广播电视大学（日照经贸学校）和日照市水产技校整建制并入学校。2026年2月，教育部正式批复同意以日照职业技术学院为基础设立日照职业技术大学。